Gotowanie to kolejny sposób obróbki termicznej. W kuchni polskiej gotujemy najczęściej warzywa. Nikt z nas nie wyobraża sobie tygodnia bez gotowanej zupy. Gotować możemy także mięsa czy też ryby na tak zwanej parze. Gotowanie jest przede wszystkim zdrowe i niskokaloryczne.   Gotowanie jest niewątpliwie jednym…

Można by długo mówić na temat obróbki termicznej mięs oraz ryb. Oczywiście do najpopularniejszych należy smażenie. Tradycyjny kotlet schabowy smażony na smalcu, czy też chrupiące kotlety mielone. Jednak jak się okazuje smażenie nie koniecznie jest zdrowe.   Smażenie jest procesem obróbki termicznej stosowanej w gastronomii.…

Wegetarianizm zdecydowanie różni się od weganizmu. Produkty wege, czyli różnego rodzaju warzywa, wykluczenie jajek oraz nabiału. Zastąpienie tych produktów roślinnym mlekiem. W weganizmie do popularnych przystawek należy hummus, ciecierzyca z warzywami czy też tofu.   To przede wszystkim styl życia. Polega on na rezygnacji ze…

Wegetarianizm staje się w Polsce coraz popularniejszy. Wykluczenie mięsa oraz jej pochodnych. Warzywa, ryż, przyprawy. Uważa się, że wegetarianizm jest przede wszystkim zdrowy. Dodatkowo pomaga zachować szczupła sylwetkę.   Należy pamiętać, że wegetarianizm jest dietą, która nie tylko eliminuje mięso. To przede wszystkim zdrowy styl…