Cholesterol, choć często postrzegany jako wróg zdrowia, pełni fundamentalną rolę w organizmie człowieka. Jest nie tylko kluczowym składnikiem błon komórkowych, ale także prekursorem wielu niezbędnych substancji, takich jak kwasy żółciowe. Istnieją dwa rodzaje cholesterolu, które mają diametralnie różny wpływ na nasze zdrowie: cholesterol HDL, znany…

