Wodorowęglan sodu, powszechnie znany jako dwuwęglan sodowy, to nieorganiczny związek chemiczny, który kryje w sobie wiele zastosowań oraz niezwykłych właściwości. Ten biały proszek, o lekko alkalicznym odczynie pH wynoszącym 8,6, nie tylko znajduje swoje miejsce w kuchni jako kluczowy składnik proszków do pieczenia, ale również…

